Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

4.1 117 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

20 sztuk

Ingredients

1200 g wody
10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia dłoni i głębokiego smażenia
1 ½ łyżeczki soli
170 g ryżu białego
75 g suszonych pomidorów w oleju, odsączonych
50 g koncentratu pomidorowego
3 jajka (w tym dwa roztrzepane)
50 g bułki tartej
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
⅓ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
25 liści bazylii, świeżych
20 kulek mozzarelli mini odsączonych z zalewy
mąka pszenna ilość do panierowania
panierka panko ilość do panierowania

bułka tarta, ilość do panierowania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 392.3 mg

Protein 8.6 g

Calories 625.4 kJ / 149.5 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GOTUJ Z DIEGO 12 Recipes
Poland

You might also like...

Frittata ze spiralizowanymi ziemniakami (TM5)

45 min

Świąteczny poncz

15 min

Tzatziki z tartych ogórków z miętą (TM6)

45 min

Cukiniowy omlet na białkach

30 min

Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem

1 h 15 min

Pikantne pieczone orzechy nerkowca

30 min

Bibimbap burrito

45 min

Roladki z zielonego omletu z szynką i mozzarellą

20 min

Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2 h 40 min

Konfitura z boczku i cebuli

25 min

Koktajl ananasowo-kokosowy z imbirem

10 min

Aljotta (maltańska zupa rybna)

45 min