Courgette en garnalen beignets met yoghurt

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

3.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

courgettes in stukken
500 g
verse peterselie en iets meer als afwerking
½ bos
gepelde garnalen (klein)
200 g
eieren
2
paneermeel (zie tip)
50 g
geraspte citroenschil
1 tl
zout
½ tl
gemalen peper
¼ tl
olie om te frituren
Griekse yoghurt om op te dienen
200 g
vers geperst citroensap om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 730 mg

Protein 17.3 g

Calories 754 kJ / 180.2 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Prime Board

No ratings

Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap

1 h 30 min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 h

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 min

Vegetarische bruine rijst

40 min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1 h

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 h 50 min

Avocadotartaar met ei en zalm

45 min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1 h 15 min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 h 5 min

Kokosmelk en cacao pudding (zuivelvrij)

15 min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 min