Vegan challah brood

Name: Vegan challah brood
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 porties
Ingredients: 260 g water; 2 tl suiker; 20 g verse gist; 500 g bloem; 70 g suiker; 80 g olie; 120 g gedroogde vruchten mengeling; ½ tl zout; olie; 3 el plantaardige melk; 3 el ahornsiroop

5.0 (1 rating)

Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 2h 30 min

Serving size 10 porties

Ingredients

260 g water
2 tl suiker
20 g verse gist, verkruimeld
500 g bloem
70 g suiker
80 g olie
120 g gedroogde vruchten mengeling (bv. veenbessen, vijgen, abrikozen...,), grof gehakt
or 120 g chocoladedruppels
½ tl zout
olie, om in te vetten
3 el plantaardige melk
3 el ahornsiroop

Nutrition: per 1 portie
Calories: 1534.4 kJ / 366.7 kcal
Protein: 6.6 g
Carbohydrates: 59.3 g
Fat: 11.5 g
Saturated Fat: 2.4 g
Fibre: 2.2 g
Sodium: 128.4 mg