Skip to main content Search
Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • water
    600 g
  • witte asperges geschilt
    800 g
  • verse zalmfilets (± 130 g elk)
    4
  • boter in stukken
    200 g
  • eierdooiers
    2
  • citroensap
    2 el
  • zout
    2 snuifjes
  • gemalen witte peper
    2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 728.3 mg
Protein 44.3 g
Calories 3140.8 kJ / 757.8 kcal
Fat 62.3 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 33.5 g
Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Friend® in de zomer 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.3(6)

45 Min

XXL - Pompoensoep

XXL - Pompoensoep

4.5(2)

50 Min

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Keine Bewertungen

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5(10)

50 Min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

4.6(37)

15 Min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Keine Bewertungen

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

5.0(3)

40 Min

Romige courgettensoep

Romige courgettensoep

5.0(1)

35 Min

Kruidenvinaigrette

Kruidenvinaigrette

Keine Bewertungen

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

4.3(12)

15 Min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

4.1(7)

40 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

4.2(26)

20 Min