Sommergalette

Sommergalette

3.9 19 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 Portionen

Ingredients

Mürbteig

Buchweizen
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butter kalt, in Würfeln
75 g
Wasser kalt
100 g

Petersilien-Hummus

Petersilie Blättchen abgezupft (40 g)
1 Bund
Kichererbsen aus der Dose und 5 EL Kichererbsenwasser
150 g
Knoblauchzehen
2
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Tomaten gemischt
200 g
Zucchini
80 g
Pfirsich
½
½ Nektarine
Thymian, frisch
3 Zweiglein
Olivenöl zum Beträufeln
Fleur de Sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 612 mg

Protein 12 g

Calories 1998 kJ / 478 kcal

Fat 18 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sommerlaune 13 Recipes
Austria

You might also like...

Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

1 h 40 min

Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel

30 min

Empanadillas mit Gemüse-Käse-Füllung

1 h 10 min

Tacos mit fruchtiger Linsenfülle

1 h 40 min

Quinoa Nuggets

1 h

Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry

1 h 10 min

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

30 min

Vollkorn-Topfen-Fladen mit Kürbis

1 h 15 min

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

1 h 5 min

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

1 h 5 min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1 h

Butternusscreme mit Ofengemüse

1 h 20 min