Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de champignons bruns, frais, coupés en quartiers
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 120 g d'oignons, coupés en quartiers
- 15 g d'huile d'olive
- 2 brins de thym frais, effeuillés
- ½ c. à café de sel
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l), émietté
- 250 g d'eau bouillante
- 2 c. à café de fécule de maïs, délayées avec 2 c. à café d'eau
- 200 g de boisson végétale au soja non sucrée
- ½ c. à café d'ail en poudre
- ½ c. à café de poivre moulu
- 2 c. à café d'huile parfumée à la truffe
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 434 kJ / 104 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 4.9 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 316 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe de courgette, chèvre et noisette
20 Min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1 Std. 10 Min
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
50 Min
Velouté d'aubergine
45 Min
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1 Std.
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35 Min
Velouté de champignons des bois
25 Min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 Min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 Min
Soupe de potimarron
35 Min
Soupe de carotte, miso et amande
35 Min