Skip to main content Search
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
No ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

De marinade
  • sojasaus
    40 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • tamarindepasta
    10 g
  • tofu natuur, in blokjes (2 cm)
    500 g
De saus en de rijst
  • kokosmelk
    150 g
  • sojasaus
    15 g
  • pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
    60 g
  • sjalot gehalveerd
    50 g
  • teentje knoflook
    1
  • gemalen koriander
    ¼ tl
  • gemalen komijn
    ¼ tl
  • jasmijnrijst
    250 g
  • water
    1000 g
Tofu bakken
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • verse koriander ( ± 20 blaadjes)
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 26.9 g
Calories 2646 kJ / 631 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasmenu 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken Matcha-Havermoutpap

5.0(1)

40 min

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

No ratings

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

No ratings

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

No ratings

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

5.0(1)

50 min

Boekweit met champignons

4.6(7)

25 min

Risotto met eekhoorntjesbrood

1.7(3)

35 min

Hornazo

No ratings

Sous-vide miso aubergine

3.0(2)

2 h 45 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3(6)

1 h

Iers sodabrood

No ratings

Vegetarische bonenburger

4.2(13)

1 h 20 min