Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

4.2 17 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de sauce tomate
1 pincée de pistils de safran
200 g d'eau
400 g de poulpe cuit, en morceaux
1 c. à soupe de concentré de tomate
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
½ bouquet de persil frais équeuté
du sel
du poivre moulu
200 g de riz basmati
240 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
200 g de petits pois frais écossés
½ botte de ciboulette fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g

Calories 1870 kJ / 447 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 min

Tajine de veau aux artichauts

1 h 10 min

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1 h

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

40 min

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

50 min

Chorba tunisienne

45 min

Loubia (haricots blancs à la tomate)

1 h 25 min

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

1 h 5 min

Lentilles à la marocaine

50 min

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 min

Lentilles (Chorba 3dess)

1 h 10 min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1 h 5 min