Pollo in salsa speziata, quinoa e verdure (Bimby Friend)

Pollo in salsa speziata, quinoa e verdure (Bimby Friend)

1.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1400 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
250 g di chicchi di quinoa tricolore
200 g di cimette di broccolo
150 g di carote pelate e a fette
150 g di zucchine a cubetti (1 cm)
80 g di semi di zucca
150 g di lattuga romana a pezzi
120 g di spinaci freschi in foglia
100 g di cipolla a metà
500 g di pomodori verdi a pezzi
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglie + q.b.
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato
400 g di cosce di pollo disossate a pezzi (2-3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 861.3 mg

Protein 43.6 g

Calories 2710.1 kJ / 647.7 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 61.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Migliori amici 30 Recipes
Italy

You might also like...

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40min

Omelette verdure e formaggio

30min

Insalata di cereali misti e verdure

1u. 15min

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1u. 15min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25min

Polpette di spinaci

35min

Insalata greca tiepida in vasocottura

1u.

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30min

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1u.

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1u.

Insalata di pasta con pomodori e spinaci

55min

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

1u.

Show all

Show all