Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 scalogno a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di funghi secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
- 600 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di timo secco
- 1 pizzico di foglie di alloro secche tritate
- 20 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 966 kJ / 231 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45 Min
Polpette di melanzane e noci
1h
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1h
Polpette di melanzane
45 Min
Tegamini fave e funghi
3h 10min
Polpette di funghi
1h
Polpette di funghi alla siciliana
50 Min
Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
1h
Crocchette di melanzane
35 λεπτ.
Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo
40min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Polpette di spinaci
35 λεπτ.