Zuppa di fave

Zuppa di fave

3.7 9 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolla dorata in quarti
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fave fresche
800 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
160 g di riso per minestre
pepe nero macinato a piacere
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.1 g

Calories 1125 kJ / 269 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Minestra lenticchie e spinaci

50 min

Zuppa di spinaci e grano saraceno

40 min

Zuppa di lenticchie e spinaci

1 h 10 min

Antica minestra ai broccoletti

45 min

Zuppa di lenticchie

50 min

Zuppa montanara

1 h

Fave in umido

1 h

Ceci in umido

1 h 30 min

Fagioli in umido

1 h 30 min

Zuppa di ceci e cicoria

1 h

Minestra di zucca e riso integrale

1 h 20 min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45 min