Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spurgare le melanzane
- 250 - 300 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
- 1 pizzico di sale
Fagottini
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di pangrattato
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 2 uovo
- 1 dose di pasta sfoglia (230-250 g)
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 623 kJ / 149 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 9.4 g
- Saturated Fat
- 37.9 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Sformatini verdure e yogurt
40 Min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45 Min
Sfogliata con burrata e fiori di zucca
1 Std. 10 Min
Saccottini agli spinaci
1 Std. 30 Min
Cordon bleu di melanzana
1 Std.
Melanzane ripiene light
1 Std.
Rotolo di patate con salmone affumicato
1 Std. 10 Min
Polpette di ricotta
50 min
Involtini di melanzane al prosciutto
1 Std.
Melanzane alla pizzaiola
1 Std. 10 Min
Peperoni ripieni
1h 5min
Burger di zucchine
1 Std.