Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipollotto a pezzi
- 400 g di zucchine a pezzi
- 100 g di speck a cubetti
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 12 fiori di zucca, puliti
- 100 g di provola a bastoncini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1125 kJ / 269 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 2.1 g
- Fat
- 21.7 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2h
Fiori di zucca ripieni
1 godz.
Sfogliata con burrata e fiori di zucca
1 godz. 10 min
Zucchine ripiene alla ligure
1 godz. 30 min
Crêpes alle zucchine
1 godz. 15 min
Sformatini di fiori di zucca
1 godz. 30 min
Crostata con fiori di zucca
1 godz. 30 min
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1 godz. 25 min
Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi
40 min
Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio
4 Std. 10 Min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1 godz. 40 min
Peperoni ripieni alla barese
55 min