Skip to main content Search
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
4.6 68 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 cipollotto a pezzi
  • 400 g di zucchine a pezzi
  • 100 g di speck a cubetti
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 22 fiori di zucca puliti
  • 100 g di provola a bastoncini

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.2 g
Calories 1125 kJ / 269 kcal
Fat 21.7 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 2.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Quiche asparagi e bacon

4.4(43)

1 h 45 min

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

3.8(31)

1 h 30 min

Sformatini di fiori di zucca

4.6(16)

1 h 30 min

Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia

4.1(14)

1 h 20 min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

4.4(167)

2 h

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

3.6(30)

1 h

Clafoutis fiori di zucca e salmone

4.7(36)

45 min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

4.5(15)

30 min

Crostata di fiori e zucchine

4.5(27)

1 h 35 min

Fiori di zucca ripieni

4.4(52)

1 h

Crostata con fiori di zucca

4.5(50)

1 h 30 min

Zucchine ripiene alla ligure

4.5(200)

1 h 30 min