Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
impasto
- 220 g di farina tipo 00
- 130 g di farina di farro
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 220 g di burro, a pezzi
- 80 g di acqua fredda
- 60 g di latticello
- farina, per infarinare
Crema di mandorle
- 90 g di mandorle pelate
- 60 g di zucchero
- 1 arancia, preferibilmente biologica, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 80 g di burro, a pezzi + q.b.
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 2 pizzichi di sale
- 1 uovo
- 30 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
- 1 arancia, sbucciata, a rondelle (0,5 cm)
- 1 - 2 arance sanguinelle, sbucciate, a rondelle (0,5 cm)
- 100 g di kumquat (mandarini cinesi), a rondelle (0,5 cm)
- 1 - 2 cucchiaini di zucchero, per spolverizzare
- 2 cucchiaini di miele
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1642.5 kJ / 392.6 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated Fat
- 13.4 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 239.6 mg
Alternative recipes
Torta di mele della nonna con Affettatutto Bimby®
2u.
Torta all'ananas, limoncello e amaretti
1h 50min
Torta frangipane alle mele
2h 20 min.
Crostata torronata
20 Min
Crostata ai cachi
1h
Torta di mele e mandarini
1h
Torta amaretti e mela
2u.
Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)
2h 20 min.
Torta di pane, frutta e farina di castagne
1u. 10min
Torta di semola all'acqua di rose (Namoura)
1h
Crostata di fichi e noci al profumo di agrumi
1u. 30min
Torta di rose di mele
1u. 10min