Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema alle nocciole
- 100 g di zucchero
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 150 g di nocciole tostate
- 300 g di latte intero
- 2 uova
- 10 g di farina tipo 00
- 100 g di cioccolato al latte a pezzi (1 cm)
- 1000 g di acqua
Pesche sottovuoto
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 4 pesche nettarine a metà
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- amaretti duri, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2873.6 kJ / 686.8 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 87.9 g
- Fat
- 34.1 g
- Saturated Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 61.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Caramello liquido
35 min
Caramello salato
1h
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3 godz. 30 min
Pere sottovuoto alla cannella
2h 5 min
Roastbeef Sottovuoto
5h 30 min
Gelato al caramello salato (TM6)
14u.
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1sa 30 dk
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7h
Albicocche sottovuoto con crema inglese
2 godz. 30 min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2sa
Croccante da regalare
1h
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3sa