Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Uova
- 6 uova, medie (circa 60 g), fredde di frigorifero
- acqua, per riempire fino a 1 l
Nidi di Pasqua
- 250 g di farina tipo 00 + q.b.
- 40 g di olio di oliva
- 120 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Insalata di uova
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di scalogno
- 30 g di panna acida
- 10 g di senape
- 10 g di maionese
- 10 g di aceto
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sale
- erba cipollina fresca, q.b. per servire (optional)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 591.3 kJ / 141.3 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 16.5 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 143.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Aperitivo alla fragola (TM6)
15 Min
Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole
20 Min
Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano
1 Std.
Bicchierini mimosa salati
2 Std.
Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma
1 Std.
Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole
9 Std.
Bignè con crema di asparagi
1h 30 min
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1h 30 min
Cannoli di asparagi e prosciutto
55 Min
Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
1h 20 min
Focaccia al carbone vegetale
4 godz. 30 min
Cocktail alla frutta (TM6)
6 Min