Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

5.0 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Impasto schiacciata

150 g di farina tipo 00
30 g di burro morbido
120 g di acqua
¼ di cucchiaino di sale
80 g di farina di segale integrale

Terminare la preparazione

50 g di scalogno a pezzi
200 g di panna acida (30% di grassi)
30 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
200 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
100 g di prosciutto Serrano a fette sottili
50 g di rucola

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 35 g

Calories 2726 kJ / 652 kcal

Fat 23 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Anguria e melone 10 Recipes
Italy

Il meglio del mese luglio 12 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Schiacciatina

2 h 20 min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2 h 15 min

Pizzette alle erbe aromatiche

1 h 35 min

Crescia alla maceratese

3 h

Empanadas vegetariane

1 h 30 min

Focaccia con crema spalmabile all'avocado

2 h 20 min

Focaccia al profumo di timo

1 h 55 min

Focaccia alla farina di farro

2 h 30 min

Focaccia al rosmarino

2 h 30 min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1 h 30 min

Focaccine con olive

3 h 50 min

Empanadas di pollo argentine

4 h