Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto schiacciata
- 150 g di farina tipo 00
- 80 g di farina di segale integrale
- 30 g di burro morbido
- 120 g di acqua
- ¼ di cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 50 g di scalogno a pezzi
- 200 g di panna acida (30% di grassi)
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 200 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
- 50 g di rucola
- 100 g di prosciutto Serrano a fette sottili
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2726 kJ / 652 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 8.4 g
Alternative recipes
Strozzapreti pasticciati
1 Std. 40 Min
Succo agli agrumi, zenzero e barbabietola
12min
Crostoni saporiti
35min
Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea
3 godz.
Mini croissant con pancetta affumicata
2sa
Focaccine all'origano (TM6)
3 Std. 45 Min
Bon bon gelato
5hod.
Pizzette alle erbe aromatiche
1 Std. 35 Min
Schiacciatina
2ωρ. 20 λεπτ.
Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco
5 Std. 30 Min
Panzerotti gustosi ai peperoni
1h 50min
Pizzette marinare
1 Std. 35 Min