Gamberi in agrodolce sottovuoto

Gamberi in agrodolce sottovuoto

3.8 6 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

1500 g di acqua
24 gamberi crudi di media grandezza puliti (360 g) (vedere consigli)
½ cucchiaino di sale
50 g di peperone rosso a striscioline (2x5 cm)
120 g di ananas fresco a pezzi
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
¼ di peperoncino piccante rosso, fresco
20 g di olio di semi di arachidi
100 g di ananas fresco a pezzetti
40 g di zucchero di canna
30 g di aceto di riso
30 g di salsa di soia
1 ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 rametto di coriandolo le foglioline tritate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18 g

Calories 903 kJ / 216 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

You might also like...

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5 h

Asparagi sottovuoto

50 min

Cosce di pollo piccanti

1 h 50 min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 h

Calamari Sottovuoto

50 min

Melanzane al miso sottovuoto

2 h 45 min

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

1 h 20 min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2 h 10 min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 h 10 min

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9 h 30 min

Vongole e cozze alla marinara

3 h

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 h