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Treccia porri e frutti di mare

Treccia porri e frutti di mare
3.7 3 rating
Prep. 45 min
Total 2 h 15 min
4 porzioni
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Ingredients

Pasta sfoglia veloce
  • 150 g di burro a pezzi, congelato
  • 150 g di farina tipo 00
  • 50 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 20 g di burro
  • 400 g di porri a fette (1 cm)
  • 40 g di vino bianco secco
  • 500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
  • 300 g di vongole, fresche, ben pulite (vedere consigli)
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 3 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
  • uovo sbattuto

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Sodium 422 mg
Protein 16 g
Calories 2479 kJ / 592 kcal
Fat 42 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 26 g
Carbohydrates 33 g

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