Focaccia con kefir

Focaccia con kefir

3.0 6 ratings

Prep. 30 min

Total 12 h

6 porzioni

Ingredients

Lievitino

150 g farina tipo 0
150 g di kefir bianco
5 g di miele
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Focaccia

450 g farina tipo 0
520 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
fiocchi di sale (optional) Maldon, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 484.6 mg

Protein 7.4 g

Calories 1110 kJ / 265.3 kcal

Fat 7.4 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentazione 25 Recipes
Italy

You might also like...

Panini rosette

23 h 20 min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15 h 30 min

Pane al latte con semi di papavero

1 h 40 min

Piccoli pandori con gocce di frutta

10 h

Pizza Gourmet con salmone e avocado

3 h 30 min

Pandoro

12 h

Croissant

7 h 30 min

Piadina sfogliata (1 porzione)

40 min

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4 h

Focaccia di semola

6 h 40 min

Pane contadino ai cereali

7 h

Piadina al miele

1 h 10 min