Focaccine nere

Focaccine nere

4.8 20 rating

Prep. 30 min

Total 4 h

25 pezzi

Ingredients

680 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
5 g di malto in polvere

5 g zucchero
400 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di farina manitoba
15 g di fiocchi di patate
10 - 12 g di carbone vegetale
15 g di sale
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
fiocchi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 236.6 mg

Protein 2.7 g

Calories 388.3 kJ / 92.8 kcal

Fat 1.4 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 18.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black collection 11 Recipes
Italy

You might also like...

Ananas insaporito (400 g)

Ananas insaporito (400 g)

20 Min

Cracker di segale farciti

Cracker di segale farciti

2 Std.

Zucchero al timo

Zucchero al timo

10 Min

Pane integrale al vapore

Pane integrale al vapore

2 Std.

Focaccia al carbone vegetale

Focaccia al carbone vegetale

4 Std. 30 Min

Tartufini rum e cannella

Tartufini rum e cannella

45 Min

Salsa al caramello (TM6)

Salsa al caramello (TM6)

1 Std. 30 Min

Cioccolatini alla nocciola

Cioccolatini alla nocciola

2 Std. 20 Min

Girelle di pizza al prosciutto

Girelle di pizza al prosciutto

2 Std. 30 Min

Panini alle noci e mandorle (TM6)

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1 Std. 15 Min

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40 Min

Aperitivo all'arancia e zenzero

Aperitivo all'arancia e zenzero

10 Min