Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fleischbällchen
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
- 30 g Paniermehl
- 1 - 2 TL Sambal Oelek
- 1 Ei
- ¾ TL Salz
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- 20 g Tomatenmark
- 1 ½ TL Senf
Tikka Masala und Fertigstellung
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt, in Ringen
- 1 TL Salz
-
50
g Butter
or 50 g Ghee - 1 Zwiebel, halbiert
- ½ TL Kurkuma
- ¾ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¾ TL Koriander, gemahlen
- ¾ TL Garam Masala
- 1 TL Paprika edelsüß
- 10 g brauner Zucker
- 20 g Tomatenmark
- 600 g passierte Tomaten
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Basmati-Reis
- Wasser zum Kochen
- 100 g Sahne
- 30 g Mandeln, gemahlen
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen, zum Servieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3433 kJ / 820 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 75 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1271 mg
In Collections
Alternative recipes
Ajvar-Couscous mit Hähnchen
30 min
Szechuan-Spaghetti
50 min
Tikka-Paste
1 godz.
Chicken Tikka
3 Std. 30 Min
Chili-Cheese-Fries
40 min
Hähnchen mit Sesamsauce und Reis
40 min
Chicken Tikka Masala
45 min
Butter Chicken
50 min
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
1 godz.
Chicken Korma
45 min
Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan
1 Std. 30 Min
Südafrikanischer Gewürzreis
45 min