Cashew-Hähnchen

Cashew-Hähnchen

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
3
rote Chilischote, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
1
Sesamöl
20 g
Zwiebel geachtelt
1
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (1,5 cm)
500 g
Möhren in dünnen Scheiben (5 mm)
100 g
Sojasauce
15 g
Austernsauce
20 g
Fischsauce
5 g
brauner Zucker
10 g
Speisestärke
1 TL
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
150 g
Frühlingszwiebeln in Ringen
2
Cashewkern
100 g
Koriander, frisch (optional) zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 523 mg

Protein 35 g

Calories 1647 kJ / 394 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 21 g

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