Compatible versions
Goulasch de pommes de terre deux façons - végan et à la viande
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 branches de persil frais, les feuilles uniquement
- 600 g d'oignons, coupés en 4
- 4 gousses d'ail
- 40 g d'huile de tournesol
- 60 g de purée de tomates
- 40 g de poudre de paprika doux
- 2 c. à soupe de cumin en poudre
- 4 c. à soupe de marjolaine séchée
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 2 c. à café de zeste de citron râpé
- 1400 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées
- 100 g de vin blanc
- 1400 g d'eau
- 4 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe de maïzena, dissous dans 2 c. à s. d'eau froide
- 2 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 4 saucisses de Francfort, en tranches (1 cm)
- 100 g de crème aigre, en finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1452 kJ / 347 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 45.4 g
- Fat
- 15.1 g
- Saturated Fat
- 4.7 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodium
- 234.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Soupe de poisson de Majorque
40 Min
Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande
40 Min
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1h
Sabayon classique
15min
Boulettes de viande à la sauce tomate
3 Std. 40 Min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55 min
Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
40 Min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45 Min
Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette
55 min
Chili de boeuf et feta au citron
45 Min
Ragoût de haricots aux boulettes de viande
45 Min
Risotto à la saucisse et aux pois
30 Min