Compatible versions
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 60 g de pâte miso
- 20 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol, pour graisser
- 200 g de champignons shiitake frais, en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon de printemps, en tranches (2 mm)
- 2 citrons, coupés en quartiers et en tranches
- des graines de sésame grillées, noir et blanc (optional)
- 10 g de micro-pousses (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 583.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Pain banique
No ratings
Tarte aux poires et au brie
1 Std. 10 Min
Chocolat chaud au caramel et au whisky
25 Min
Sauce caramel vanille bourbon
40 Min
Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé
16h 50min
Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir
No ratings
Cocktail Te Fiti Ananas d’or
10min
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
No ratings
Poulet au miel et au sésame (Hestan Cue™)
1u.
Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède
13 godz. 20 min
Amaretto Sour (Métrique)
10min
Daiquiri fraise glacé
10min