Babka au potimarron

Babka au potimarron

4.1 11 rating

Prep. 25 min

Total 4 h 30 min

4 parts

Ingredients

75 g de lait et 1 c. à soupe pour la dorure
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel et un peu pour la crème de potimarron
25 g de sucre en poudre
1 œuf et 1 jaune d'œuf battu pour la dorure
50 g de beurre mou en morceaux
300 g d'eau
400 g de potimarron en dés
1 gousse d'ail
3 c. à soupe de graines de courge
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 part

Protein 15 g

Calories 1965 kJ / 470 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

1 h 40 min

Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

30 min

Galettes de betterave

40 min

Couronne de légumes aux graines de courge

1 h 20 min

Gâteau courge, pomme et flocons d'avoine

1 h 15 min

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55 min

Quenelles de blettes au four

1 h 5 min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1 h

Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

45 min

Galettes de potimarron aux châtaignes

1 h 15 min

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1 h

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35 min