Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

4.0 2 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

8 porties

Ingredients

gemengde verse kruiden (rozemarijn, salie, laurier)
10 g
teentje knoflook
1
zout
1 ½ tl
vers gemalen zwarte peper
¾ tl
runderlende (in één stuk)
900 - 1000 g
water
600 g
mozzarella in kleine blokjes (± 5 mm)
200 g
tomaten zaadjes verwijderd, in kleine blokjes (± 5 mm)
200 g
verse basilicumbladeren in dunne plakjes (± 2 mm)
20 g
extra vergine olijfolie
4 el
verse bieslook en iets meer om af te werken
20 g
vers gemalen peper
¼ tl
zeezoutvlokken
½ tl
water
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegetarische pizza

No ratings

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

No ratings

Turkse gekruide lamshapjes

1 h 30 min

Karamel parfait

No ratings

Eekhoorntjesbrood zout

5 min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 h

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 h 45 min

Caipirinha van mango

5 min

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

No ratings

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 h 5 min

Zalm met venkel

40 min