Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Mandeln
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
-
70
g Orangensaft, frisch gepresst
or 70 g Blutorangensaft, frisch gepresst - ¼ TL Zimt, gemahlen
- 2 TL Garam Masala
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 30 g Agavendicksaft
- 50 g Weißweinessig
- 60 g Cranberrys, getrocknet
- 15 g Korianderblätter, frisch, grob gehackt, etwas mehr zum Garnieren
- 2 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 250 g Rollgerste
- 1000 g Wasser
-
3 - 4
Orangen
or 3 - 4 Blutorangen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2221 kJ / 531 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 17.7 g
- Sodium
- 1187 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1h 20min
Quinoa-Giersch-Gratin
1h
Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas
1 Std. 10 Min
Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern
50min
Melanzani-Kichererbsen-Röllchen
1h
Linsensalat mit Tomaten und Feta
50min
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1h 35min
Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing
1 Std. 10 Min
Orientalischer Brunch
1h 20min
Quinoa mit Fisolen
30min
Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse
30min
Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren
40min