Skip to main content Search
Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington
3.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Bladerdeeg
  • boter in blokjes (1 cm)
    200 g
  • bloem en iets meer om te bewerken
    200 g
  • koud water
    90 g
  • zout
    2 snuifjes
  • poedersuiker
    2 snuifjes
Garnering
  • uien gehalveerd
    200 g
  • verse champignons de Paris, in vieren gesneden
    250 g
  • water
    200 g
  • gedroogde vruchten mengeling
    40 g
  • boter in stukken
    60 g
  • teentje knoflook
    2
  • zout
    2 snuifjes
  • gemalen witte peper
    2 snuifjes
  • currypoeder
    2 tl
  • verse rozemarijn enkel de bladeren
    2 stengels
  • zoete aardappelen in blokjes
    400 g
  • rapen in blokjes
    200 g
  • olijfolie
    3 el
  • ei losgeklopt
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 702.5 mg
Protein 9.8 g
Calories 2627 kJ / 632.5 kcal
Fat 46.5 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 25.3 g
Carbohydrates 40.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Stevige linzenchili

5.0(4)

50 min

Tikka Masala van Bloemkool

5.0(12)

30 min

Tomatensoep met Burrata

4.6(9)

35 min

Vegan Lasagne met Linzen

4.0(1)

2 h 20 min

Vegetarische bonenburger

4.2(13)

1 h 20 min

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

4.4(5)

1 h 45 min

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

No ratings

Gado Gado Bowl

4.7(3)

1 h

Green Shakshuka

No ratings

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

No ratings

Salade van cannellinibonen

No ratings

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

No ratings

 Show all
Show all