Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

4.8 6 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 50 min

6 porties

Ingredients

Meringue

fijne suiker
100 g
eiwitten
3

Passievruchten curd

verse passievruchtpulp
80 g
sinaasappelsap (± 1 sinaasappel)
40 g
fijne suiker
50 g
zachte boter
80 g
eieren
3

Opbouw

room, 35% vet
200 g
sinaasappels in partjes
2
verse munt enkel de bladeren
10 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 84.2 mg

Protein 6.1 g

Calories 1432.8 kJ / 341.2 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 14.2 g

Carbohydrates 30.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

No ratings

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

No ratings

Ovengebakken Groentechips

1 h 45 min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6 h

Margarita

10 min

Lemon curd

20 min

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

1 h

Vijgenmosterd

25 min

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 h

Gestoomde spiegeleieren

15 min

Spinazierisotto met asperges

40 min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20 min