Crousti chocolat et crème à la réglisse

Crousti chocolat et crème à la réglisse

3.8 15 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 35 min

6 portions

Ingredients

La ganache chocolat et réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le pailleté chocolat

100 g de chocolat noir 70% de cacao
20 g de beurre
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®

La crème à la réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
120 g de crème liquide 35% m.g.

Le dressage

feuilles de menthe fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 70.8 mg

Protein 9.3 g

Calories 3295.5 kJ / 794 kcal

Fat 58.3 g

Fibre 10.2 g

Saturated Fat 38 g

Carbohydrates 52.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Noir Absolu 11 Recipes
France

Thermomix® Noir 11 Recipes
Canada

You might also like...

Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques

3h 40min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5h 20min

Parfait au caramel

7h

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35min

Succès praliné

1h 40min

Nougat de chèvre aux fruits frais

12h 35min

Riz au lait à la fraise et aux pralines roses

1h 50min

Mousses à la crème de marrons

20min

Douceur mangue-Passion

15min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30min

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45min