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Zuppetta di gamberi

Zuppetta di gamberi
3.7 35 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 700 g di code di gambero fresche
  • 20 g di sedano a pezzi
  • 20 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di scalogno a metà
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di vino bianco
  • 100 g di patate pelate e a pezzi
  • 100 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1000 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo fresco tritato, per servire
  • crostini a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 474.2 mg
Protein 24.9 g
Calories 1255.8 kJ / 300.3 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 11.4 g

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Also featured in

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Italy

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