Skip to main content Search
Millefoglie vegetariana

Millefoglie vegetariana
4.7 108 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • ½ spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla a metà
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di passata di pomodoro
  • 50 g di acqua
  • 2 ½ cucchiaino di sale
  • 3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • 250 g di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
  • 350 g di zucchine a fettine (3-5 mm)
  • 30 g di farina tipo 00
  • 300 g di latte intero
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 4 uova
  • 6 fette di pane integrale in cassetta, senza crosta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1082.9 mg
Protein 12.9 g
Calories 1332.7 kJ / 318.5 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 5.6 g
Carbohydrates 20.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Rockstars KIM 15 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagna di zucchine al pesto

4.6(87)

50 min.

Parmigiana di cavolfiori

4.5(184)

1h

Moussaka di lenticchie

4.6(239)

1h 30 min.

Involtini di melanzane al prosciutto

4.7(292)

1h

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

4.6(102)

1h

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

4.3(101)

1h 25 min.

Strudel di lattuga e burrata

3.4(27)

1h 20 min.

Crêpes con fiori di zucca

4.3(16)

1h 30 min.

Frico

4.4(229)

1h

Pizzette di melanzane

4.6(166)

40 min.

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

4.8(225)

1h 10 min.

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(403)

1h 10 min.