Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln
Prep. 15 min
Total 55 min
4 Portionen
Ingredients
-
Cashewkern40 g
-
Schalotten3
-
Butter in Stücken65 g
-
Mehl50 g
-
weißer Portwein100 g
-
Wasser900 g
-
Geflügelbrühe (Instant)2 gestr. EL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Muskat½ TL
-
Crème fraîche300 g
-
15 g Schwarzer Trüffel aus dem GlasSchwarzer Trüffel, frisch15 g
-
Kabeljau in mundgerechten Stücken300 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1348 mg
Protein
20 g
Calories
2287 kJ /
546 kcal
Fat
40 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
24 g
Carbohydrates
21 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
THERMOMIX® Magazin 2/2022
42 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Sylter Landei mit gebackener Auster
30 min
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1 h 15 min
Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
20 min
Rindertatar mit Kapern und Aioli
1 h 25 min
Cremige Garnelen-Suppe
45 min
Tomaten-Kokos-Suppe mit Garnelen
30 min
Gazpacho Andalusia
40 min
Spargel-Zitronengras-Suppe
55 min
Gratinierte Jakobsmuscheln
25 min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1 h 15 min
Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen
40 min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 min