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Pfifferlings-Stullen
Prep. 20 min
Total 35 min
4 Portionen
Ingredients
Ricotta-Schnittlauch-Creme
-
Parmesan ohne Rinde, in Stücken (2 cm)30 g
-
Zitronenschale Bio (1 x 4 cm)3 Streifen
-
Ricotta250 g
-
Pfeffer2 Prisen
-
Salz1 Prise
-
Schnittlauch in Röllchen3 EL
Pfifferlinge und Fertigstellung
-
Schalotten40 g
-
Knoblauchzehe1
-
Rosmarin abgezupft2 Stängel
-
Olivenöl30 g
-
Pfifferlinge geputzt, Große halbiert300 g
-
Pfeffer6 Prisen
-
Graubrot8 Scheiben
-
Salz4 Prisen
-
Parmesan am Stück40 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
19 g
Calories
1974 kJ /
471 kcal
Fat
21 g
Carbohydrates
45 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2017
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