Glace melon-pastis et gressins au sésame

Name: Glace melon-pastis et gressins au sésame
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 g de melon; 200 g de yaourt nature; 60 g de cassonade; 1 c. à soupe de jus de citron; 2 c. à soupe de pastis; 80 g d'eau; 100 g d'eau; 1 sachet de levure boulangère sèche; 200 g de farine; 30 g de graines de sésame; 10 g d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 30 g de miel

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Prep. 25 min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

La glace melon/pastis

400 g de melon coupé en cubes
200 g de yaourt nature (2 pots env.)
60 g de cassonade
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de pastis
80 g d'eau

Les gressins au sésame

100 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche

10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
30 g de graines de sésame
10 g d'huile d'olive et 3 c. à soupe
1 pincée de sel
30 g de miel