Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0 5 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
5 g de beurre
400 g de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
1 pincée de sel
1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 74 mg

Protein 3.3 g

Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Chantilly

Chantilly

5 min

Mojito black & white

Mojito black & white

10 min

Jus de pommes

Jus de pommes

20 min

Glace sundae nappage caramel

Glace sundae nappage caramel

3 h 35 min

Pâte à crêpe vanillée

Pâte à crêpe vanillée

1 h 40 min

Mousse chocolat-tonka

Mousse chocolat-tonka

4 h 20 min

Granité fraise

Granité fraise

3 h 10 min

Limonade à la citronnelle

Limonade à la citronnelle

25 min

Crème glacée vanille-cookies

Crème glacée vanille-cookies

5 h

Sirop citronnelle-gingembre

Sirop citronnelle-gingembre

1 h

Sorbet de fruits rouges

Sorbet de fruits rouges

10 min

Sorbet à la framboise

Sorbet à la framboise

15 min