Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0 5 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
5 g de beurre
400 g de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
1 pincée de sel
1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 74 mg

Protein 3.3 g

Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Crème au chocolat, lait de coco et granola

3 Std.

Number cake 10

2 Std. 15 Min

Pain plié méditerranéen sans gluten

1 Std. 15 Min

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

1 Std.

Crème glacée beurre de cacahuète et banane

6 Std. 30 Min

Glace sundae nappage caramel

3 Std. 35 Min

Ravioli de courge aux noisettes

1 Std. 35 Min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12 Std. 5 Min

Crème au chocolat à la crème de coco

2 Std. 35 Min

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

20 Min

Cheesecake à l'avocat

13 Std. 30 Min

Gâteau géode

4 Std.