Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 50 min

8 stuks

Ingredients

Pizzadeeg

water
240 g
verse gist
10 g
suiker
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
400 g
zout
1 tl

Mini gehaktballetjes in pikante saus

verse peterseliebladeren
3 takjes
teentje knoflook
2
rundergehakt
125 g
varkensgehakt
125 g
ei
1
zout
½ tl
geraspte Parmezaanse kaas
30 g
licht oudbakken witbrood in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen
30 g
gemalen zwarte peper
1 snuifje
extra vergine olijfolie om in te vetten
verse rode peper
1
1 gerehydrateerde rode peper
uien gehalveerd
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
tomatenblokjes uit blik
500 g
zout
1 snuifje

Topping

gedroogde oregano
1 snuifje
Scamorza in plakjes (7-8 mm)
150 g
150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)
paprika's geroosterd, in stukken (2-3 cm)
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 533 mg

Protein 20.1 g

Calories 1755.8 kJ / 419.6 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza 2.0 7 Recipes
Benelux

Pizza Gourmet 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Rode bietensap

10 min

Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart

No ratings

Mini kerstboompjes

45 min

Chocolade toffee cake

2 h

Witte chocolade en amandel brownies

1 h

Tajine van kip met honing en pruimen

40 min

Tex-mexburger

4 h 25 min

Kip met citroen

50 min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24 h 30 min

Speculoospasta

10 min

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

1 h

Aardappelen ter garnituur of voor tortilla

30 min