![Tex-mexburger Tex-mexburger](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1FD16FE1-033F-4FB2-ABB7-8537BD923ADB/Derivates/F6CB1B26-A4D6-411B-988B-5C291B2D9FB6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Burgerbroodjes
- 50 g water
- 10 g verse gist
- 50 g melk
- 15 g basterdsuiker
- 250 g bloem
- 2 eieren
- 40 g boter
- 1 snuifje fijn zout
- 1 el sezamzaadjes
Barbecuesaus
- 30 g sjalot
- 1 teentje knoflook
- 15 g olijfolie
- 1 snuifje gemalen cayennepeper
- 50 g bruine suiker
- 125 g tomaten passata
- 2 el mosterd
- 1 el citroensap (optional)
- 1 tl Worcestershire saus
- 1 tl maïzena (zetmeel)
Tex-mexburgers
- 100 g uien, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 25 g olijfolie
- 2 tl Mexicaanse kruidenmix of een andere kruidenmix naar keuze
- 1 snuifje gemalen cayennepeper
- 150 g tomaten, in blokjes
- 50 g zoete maïskorrels, uit blik, uitgelekt
- 600 g rundergehakt, gekneed in 5 burgers
- 5 sneetjes Emmental of een andere halfzachte kaas (bv. cheddar, gouda)
- 30 g salade, als garnituur
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 3377 kJ / 808 kcal
- Protein
- 60 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 38 g
In Collections
Alternative recipes
Champignon en feta strudel met spinazie
1 godz. 45 min
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1h 15min
Duitse brunch
1h 15min
Macaroni met tomaat en chorizo XXL
45 Min
Saltimbocca met groenten en risotto Milanese
Žádné hodnocení
Sous-vide teriyaki zalm
1 godz. 20 min
Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto
55 Min
Volkoren hamburgerbroodjes
2klst 50 min
Gevulde veggieslakken
45 Min
Rundsburgers met kaasvulling
40 Min
Kleverige toffeepuddings
Žádné hodnocení
Pizzadeeg
1 Std.