Tex-mexburger

Tex-mexburger

3.6 5 rating

Prep. 40 min

Total 4 h 25 min

5 stuks

Ingredients

Burgerbroodjes

water
50 g
verse gist
10 g
melk
50 g
fijne suiker
15 g
bloem
250 g
eieren
2
boter
40 g
fijn zout
1 snuifje
bloem
sezamzaadjes
1 el

Barbecuesaus

sjalot
30 g
teentje knoflook
1
olijfolie
15 g
gemalen cayennepeper
1 snuifje
bruine suiker
50 g
tomaten passata
125 g
mosterd
2 el
citroensap (optional)
1 el
Worcestershire saus
1 tl
maïzena (zetmeel)
1 tl

Tex-mexburgers

uien gehalveerd
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
25 g
Mexicaanse kruidenmix of een andere kruidenmix naar keuze
2 tl
gemalen cayennepeper
1 snuifje
tomaten in blokjes
150 g
zoete maïskorrels, uit blik uitgelekt
50 g
rundergehakt gekneed in 5 burgers
600 g
Emmental of een andere halfzachte kaas (bv. cheddar, gouda)
5 sneetjes
ijsbergsla als garnituur
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 60 g

Calories 3377 kJ / 808 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burgertijd! 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Scandinavische brunch

Scandinavische brunch

No ratings

Bananensticks met chocoladecoating

Bananensticks met chocoladecoating

No ratings

Meel van ontbijtgranen of peulvruchten

Meel van ontbijtgranen of peulvruchten

No ratings

Champignon- en chocolademuffins

Champignon- en chocolademuffins

1 h

Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten

Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten

1 h 20 min

Haverkoekjes op een stokje

Haverkoekjes op een stokje

1 h 30 min

Yoghurt met kokosnoot

Yoghurt met kokosnoot

12 h 15 min

Drinkyoghurt met appel, ananas en limoen

Drinkyoghurt met appel, ananas en limoen

13 h 25 min

Chocolade hazelnootpasta

Chocolade hazelnootpasta

2 h

Zuiderse gebakken kip en zoete maïs

Zuiderse gebakken kip en zoete maïs

55 min

Koffielikeur

Koffielikeur

40 min

Kip met romige groenten saus

Kip met romige groenten saus

50 min