Sopa de garbanzo con mejillones picantes

Sopa de garbanzo con mejillones picantes

5.0 8 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

800 g de mejillones frescos limpios
3 ramitas de perejil sólo las hojas
2 dientes de ajo (optional) pelados
1 ramita de romero sólo las hojas
1 echalot pelado y en mitades
20 g de aceite vegetal
400 g de garbanzos cocidos escurridos
1 cdita de sal
1 - 2 pizcas de paprika
450 g de agua
4 cdas de crema (min 30% de grasa) (optional) para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1 mg

Protein 31.5 g

Calories 1548 kJ / 370 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 33.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX III 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de garbanzos

20 min

Hamburguesa de rape y salmón

20 min

Poke bowl alto en proteínas

1 h

Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan

45 min

Ensalada de coliflor y papa

30 min

Ensalada de frijoles, aguacate y atún

20 min

Bowl de arroz negro con verduras asadas

1 h

Ensalada César de salmón con escarola

35 min

Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

4 h

Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío

2 h 20 min

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

1 h

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

40 min