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Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan

Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan
4.7 16 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
1 porción
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Ingredients

Panecillos
  • 75 g de agua
  • 125 g de harina de trigo
  • 10 g de aceite vegetal
  • 3 ½ g de levadura seca instantánea
  • 1 pizca de azúcar
  • ¼ cdita de sal
  • harina de trigo para enharinar
  • 1 cdita de pasitas, cualquier tipo
  • 2 cditas de nueces variadas enteras picado
Sopa de curry
  • 30 g de cebolla
  • 5 g de jengibre pelado, cortado en trozos
  • 1 cdita de curry en polvo
  • 20 g de aceite vegetal
  • 250 g de agua
  • 1 cdita de caldo de verduras en pasta
  • 150 g de leche de coco
  • 100 g de coles de bruselas limpios, cortados en cuartos
  • 50 g de chícharos
  • 1 cdita de harina de trigo
  • 1 cda de salsa de soya
  • 80 g de filete de pechuga de pollo sin piel cortado en cubos (aprox. 2 cm)
  • hoja de cilantro picado, para decorar
  • 1 - 2 chorrito jugo de limón recién exprimido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1590.2 mg
Protein 51.8 g
Calories 5611.8 kJ / 1341.2 kcal
Fat 59.7 g
Fibre 17.3 g
Saturated Fat 26.7 g
Carbohydrates 140.3 g

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