Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

4.4 11 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

4 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre fresco, pelado
60 g de cebolla amarilla en trozos
30 g de aceite de girasol
3 clavos de olor
1 chile de árbol rojo fresco, sin semillas y cortado en rebanadas
½ - ¾ cdita de canela en polvo o al gusto
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de semillas de cilantro molidas
1 ½ - 2 cdita de cardamomo en polvo o al gusto
½ - 1 cdita de pimienta blanca molida o al gusto
2 cditas de cúrcuma, en polvo
1 - 2 cditas sal o al gusto
1 cdita de concentrado de caldo de pollo

1 de cubo de caldo de pollo
2 cda de chutney de mango
250 g de agua
400 g de jitomate triturado, enlatado
500 g papa, harinosa pelada y cortada en cubos medianos
600 g filete de pechuga de pollo, sin piel cortado en cubos de 3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 40 g

Calories 1496 kJ / 358 kcal

Fat 9 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Parrillada en Sudáfrica 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Pollo tikka masala

6h 40min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1h 40min

Satay de res

2h 30min

Res con chile estilo tailandés

30min

Pollo agridulce con arroz

40min

Costillas teriyaki

1h 30min

Pollo georgiano con bulgur

1h 15min

Pollo tandoor

6h 45min

Estofado de pollo con camote

30min

Curry de pollo con espinacas

1h

Pollo kung pao

45min