Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6

4.5 4 rating

Prep. 25 min

Total 4 h

6 porciones

Ingredients

30 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
120 - 150 g de zanahorias peladas y en rebanadas (1 cm)
50 - 70 g de apio en rebanadas (0.5 cm)
50 g de vino blanco
1 ½ cdita de mostaza Dijon
¾ - 1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
750 g de caldo de pollo (ver tip)
2 - 3 ramita de tomillo fresco
800 g de pechuga de pavo, sin piel en cubos (4 cm)
150 g de cubos de tocino ahumado
250 g hongos, frescos en cuartos
200 g de crema
1 cda de perejil fresco picado
10 g de fécula de maíz
1 ½ cdita mostaza a la antigua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN LENTA 12 Recipes
Mexico

Textura perfecta 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3 h 55 min

Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6

45 min

Estofado de pollo TM6

2 h 15 min

Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6

1 h 45 min

Cacerola de pollo

30 min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2 h 15 min

Salteado de pollo y nueces

35 min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45 min

Estofado de tocino, pavo y poro

35 min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40 min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35 min