Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés

3.5 43 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 15 min

4 portions

Ingredients

200 g de pois cassés secs
8 tranches fines de bacon
2 verts de poireau
1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 feuilles de laurier frais
1 c. à soupe de cumin en poudre
900 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 1178 kJ / 280 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

30min

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé

55min

Soupe poireau-pomme de terre

1h

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1h 15min

Velouté de pois cassés et speck croustillant

4h 10min

Soupe de pois cassés au lait de coco

30min

Velouté de lentilles vertes à la feta

35min

Soupe de pois cassés finlandaise

12h

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1h 10min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Soupe de lentilles corail

40min