Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- wrząca woda, do zalania tofu
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość (pokrojona w 2 mm plastry) do dekoracji
- 5 g kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 70 g sosu sojowego
- 500 g wody
- 50 g brązowego cukru
- 10 g octu ryżowego
- 200 g białej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g oleju
- 150 g komosy ryżowej (quinoa)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g zielonego groszku, mrożonego
- ziarna sezamu, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 54.8 g
- Fat
- 12.3 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1019.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1sa
Brokuł z ciecierzycą w sosie orzechowym
1sa
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40 dk
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Sałatka z komosy ryżowej z ziarnami słonecznika
40 dk
Sałatka z czarnej soczewicy z dressingiem malinowym i tofu; Jogurt stracciatella
40 dk
Sałatka z quinoa z chrupiącymi warzywami
50 dk
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50 dk
Wegański majonez
15 Min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55min
Sałatka z kaszy quinoa
40 dk
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1sa