Devices & Accessories
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
Prep. 20 min
Total 45 min
6 porcji
Ingredients
Dressing tahini
-
2 ząbki czosnku
-
50 g pasty tahini
-
60 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
60 g wody
-
20 g liści natki pietruszki, świeżych
-
20 g kolendry, świeżej tylko liście
-
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
½ łyżeczki soli
Sałatka z pieczonym bakłażanem
-
550 - 600 g bakłażanów pokrojonych wzdłuż w 1 cm plastry
-
2 łyżki przyprawy za'atar
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
800 g wody
-
120 g kaszy bulgur
-
100 g liści szpinaku, świeżych
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
-
100 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
-
50 g czarnych oliwek, bez pestek
-
50 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
-
ser feta pokruszony, ilość do dekoracji (ok. 80 g)
-
pestki granatu ilość do dekoracji (ok. 50 g)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Protein
10.9 g
Calories
1192 kJ /
285 kcal
Fat
14.2 g
Carbohydrates
24.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55 min
Kuskus z morelami, orzechami laskowymi, fetą i warzywami; Krem stracciatella
1 h 15 min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 min
Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem
1 h
Sałatka z komosy ryżowej z ziarnami słonecznika
40 min
Frittata z bobem i młodymi ziemniakami
1 h 10 min
Cytrynowo-ziołowe burgery z łososia z cukinią w parmezanie
1 h
Sałatka z kuskusem i ciecierzycą w stylu marokańskim
1 h 20 min
Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango
30 min
Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą
1 h 20 min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 min
Sycylijska caponata
30 min