Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di acqua
- 1 ¼ di cucchiaini di sale
- 200 g di orzo perlato precotto (cottura 12 min.)
- 800 g di pesce misto (polpa di pesce, molluschi, crostacei e frutti di mare)
- 100 g di pomodorini ciliegia a metà
- 100 g di insalata valeriana o altri tipi di lattuga
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 cucchiai di olio
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 7891 kJ / 1886 kcal
- Protein
- 152.6 g
- Carbohydrates
- 153.1 g
- Fat
- 77.9 g
- Fibre
- 22.5 g
Alternative recipes
Insalata di farro e vongole in vasetto
1 Std.
Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
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Orzo e pesce in insalata
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Insalata di orzo con pesto e gamberetti
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Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova
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Insalata di farro con ravanelli e rucola
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Insalata di farro e pollo
1 Std. 30 Min
Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico
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Insalata di orzo vegetariana
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Farro con seppie e verdure
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Insalatona di orzo
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