Zuppa leggera con verdure di primavera

Zuppa leggera con verdure di primavera

4.2 18 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di piselli freschi sgranati
170 g di asparagi puliti e a tocchetti (2 cm circa)
150 g di fave fresche sgranate
850 g di acqua
1 cucchiaino di aneto secco
1 pizzico di paprika dolce
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico di pepe nero in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.2 mg

Protein 6.8 g

Calories 781.2 kJ / 186.7 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy

Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di bietole

Zuppa di bietole

35 min

Zuppa di ceci e cicoria

Zuppa di ceci e cicoria

1 h

Minestra lenticchie e spinaci

Minestra lenticchie e spinaci

50 min

Zuppa di verdure

Zuppa di verdure

30 min

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4 h 30 min

Antica minestra ai broccoletti

Antica minestra ai broccoletti

45 min

Zuppa di ceci e rosmarino

Zuppa di ceci e rosmarino

1 h

Minestra di zucca e riso integrale

Minestra di zucca e riso integrale

1 h 20 min

Zuppa di lenticchie e spinaci

Zuppa di lenticchie e spinaci

1 h 10 min

Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

50 min

Zuppa di fagioli e coriandolo

Zuppa di fagioli e coriandolo

1 h 20 min

Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

1 h 20 min