Zuppa leggera con verdure di primavera

Zuppa leggera con verdure di primavera

4.1 21 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di piselli freschi sgranati
170 g di asparagi puliti e a tocchetti (2 cm circa)
150 g di fave fresche sgranate
850 g di acqua
1 cucchiaino di aneto secco
1 pizzico di paprika dolce
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico di pepe nero in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.2 mg

Protein 6.8 g

Calories 781.2 kJ / 186.7 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy

Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto con uva e funghi

30min

Tartine estive

4h

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

1h

Mousse di salmone e patate

1h

Crocchette di cavolfiore in umido

1h 30min

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

2h

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

2h 30min

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Torta salata bietole e uova

2h

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5h 30min