Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Reis
- 600 g Chinakohl, ohne Strunk, in Stücken (5 cm)
- 3 EL Salz
- 450 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 200 g Möhren, in Stücken
- 150 g Rettich, frisch, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 6 Knoblauchzehen
- 50 g brauner Zucker
- 65 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (5 cm)
- 2 EL Fischsauce
- 1 - 2 EL Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)
- 30 g Zitronensaft
- Nutrition
- per 100 Gramm
- Calories
- 152 kJ / 36 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 0 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 192 mg
In Collections
Alternative recipes
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20 λεπτ.
Tarka Dal
9 godz. 5 min
Kreuzkümmel-Reis
25 λεπτ.
Süß-Sauer-Dhal
3 Std. 30 Min
Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern
45min
Kimchi
120 godz.
Kimchi
74 Std. 15 Min
Gewürzpaste Asia Style
1ωρ.
Kimchi
144ωρ.
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1ωρ. 10 λεπτ.
Japanisches Omelett (Tamagoyaki)
20 λεπτ.
Fermentierte Möhren
60u. 30min