Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
- 500 g di acqua
- 600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di latte
- 20 g di burro
- 10 g di farina tipo 00
- 3 tuorli
- ¼ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1121 kJ / 268 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 0.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Pappa al pomodoro con stracciatella
45min
Crema di panzanella
40 dk
Pollo alle erbe provenzali e riso basmati
1sa
Uova in tazza su strati di verdura
45min
Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi
40 dk
Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)
30 Min
Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)
1sa
Clafoutis ai frutti di bosco
1 godz. 35 min
Pere al vino con crema inglese
4h 30 min
Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi
45min
Salsa olandese (TM6)
15 Min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 Std.